Gladius

Kohteesta Hikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Antiikin kokki on juuri pilkkonut punajuuren gladiuksella.

Gladius on roomalaisperäinen keittiöveitsi, jolla valmistat herkun kuin herkun kätevästi ja nopeasti, ilman turhaa tiskiä!

Gladius ulkonäöllisesti[muokkaa]

Koska sana on parempi kuin tuhat kuvaa, kerrotakoon että gladiuksen terän pituus vaihtelee 30 ja 60 senttimetrin välillä, joka on havaittu tehokkaimmaksi pituusväliksi vihollisen otsanahan halkaisuun. Vihollisen otsanahkoja roomalaiset käyttivät runsaasti ruoanlaitossa, missä gladius on omimmillaan.

Terä on leveä ja painava lävistääkseen sian (possu tai barbaari) ja sen terä leikkaa helposti sitkeimmätkin kurkut.

Gladiuksen kahva on tyylikkäästi muotoiltu ja siitä saa hyvä otteen, mutta aseen päässä oleva paksu nuppi on jäänyt hieman hämärän peittoon. Mitä luultavimmin antiikin roomalaiset käyttivät sitä erilaisten lisukkeiden, kuten munien hienonnuksessa ja muussauksessa, tehden gladiuksesta antiikin ajan yleiskeittiökoneen.

Gladiuksen historiaa[muokkaa]

Yleisen käsityksen mukaan gladius olisi varastettu iberialaisilta roomalaisten toimesta. Tilannehan on nykytutkimuksen valossa aivan päinvastainen: nuo lannevaatteissaan kekkaloivat spaniardit kävivät viemässä kaikki roomalaisten gladiukset omaan käyttöönsä. Tosin vieläkään ei tiedetä, kuinka he onnistuivat kuskaamaan yli 40 000 gladiusta kolmen muulivaljakon turvin nykyiseen Espanjaan.

Huomattuaan rikoksen konsuli Fertio Tutti julisti jihadin iberialaisia vastaan ja raivoisat barbaariroomalaisten laumat hankkivat arvokkaat gladiukset takaisin. Sen jälkeen iberialaiset olivat suhteellisen hiljaa, ja roomalaiset pystyivät keskittymään omiin marmoripalatseihinsa ja alastomiin miehiinsä aivan rauhassa, kunnes satoja vuosia myöhemmin saksalaisten ekspansio kolkutteli hieman liikaa Rooman muureja. Ainoa syy, miksi germaanit saapuivat, oli roomalaisten suuri gladiusvarasto, johon germaanien päällikkö Jorgen oli iskenyt silmänsä.

Gladius nykyään[muokkaa]

Nykyään gladius on hyvin yleinen Fiskarsin keittiöveitsien korvike, ja se jatkaa ylpeänä roomalaisen keittiöveitsen perinnettä. Tosin koneelliset tehosekoittimet ovat valtaamassa alaa, ja nykynaaraiden käsivoimat eivät tunnu riittävän gladiuksen taidokkaaseen käsittelyyn. Toista se oli ennen, kun raavas karju (possu tai mies) nousi roomalaisnaisen harteille yhdellä kädellä ja liiemmin ponnistelematta.

Gladiusta tulisi mainostaa nykynaaraille oivallisena kuntoiluvälineenä ruoanlaiton ohessa. Sohvaperunamies osaa varmasti arvostaa naista, joka on oivallinen kokki, arvostaa antiikin perintöä ja on vahva käsivarsiltaan.